大理石蛋糕

步骤1/6将材料1拌匀，用打蛋器打发至体积稍膨胀而颜色转白。

步骤2/6蛋分3次加入拌匀。

步骤3/6材料3过筛后亦加入用橡皮刮刀拌匀。

步骤4/6奶粉先溶于水后，再加入作法材料中拌匀，此即白面煳。

步骤5/6由白面煳中取出200公克备用，材料5事先拌匀后再加入200公克白面煳中拌匀成为黑面煳。

步骤6/6将1/2份量的白面煳先倒入烤模，再倒入所有黑面煳，最后再倒入剩余的1/2白面煳抹平，入烤箱以170℃烤约40分钟即可。