步骤1/4鱿鱼洗净，拔除薄膜，切成条状，过水汆烫备用。
步骤2/4木耳切丝，和笋丝烫熟备用。
步骤3/4葱切段，蒜头切碎，烧热2大匙油，炒香葱段、蒜头碎、笋丝、木耳后，加入调味料煮滚，用太白粉芶芡即成羹汤。
步骤4/4加入鱿鱼、柴鱼片，食用时，可加入乌醋及九层塔增加香气。
鱿鱼的做法有很多种，最简单的方法就是把鱿鱼切成丝，然后烹制成各种口味的鱿鱼丝，
鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
