步骤1/3南瓜削皮后切大块状,用放入蒸锅中蒸熟,取出趁热捣成泥状,放凉。
步骤2/3将作法1的南瓜泥与中筋面粉、在来米粉、盐拌匀,并以少量加水的方式逐次加入,全部食材搅拌成均匀的煳状,静置约20分钟备用。
步骤3/3热锅,加入沙拉油,再倒入作法2的南瓜面煳,以小火煎约1分钟后翻面,用锅铲使力压平、压扁面饼,并不时用锅铲转动面饼,煎至呈金黄色后翻面,另一面也煎至呈较深的金黄色即可。
南瓜的保存方法完整的1-3个月,切开的一周左右南瓜比较容易保存,完整的南瓜只要放
防癌治癌预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效,同时能帮助肝、肾功能的恢复
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有