酸辣萝卜丝

步骤1/4先将所有调味料拌匀备用。

步骤2/4白萝卜去皮切细丝，并净在水中10分钟。

步骤3/4将白萝卜丝用热开水略烫10秒钟后，拌入1茶匙的盐腌制20分钟，用手挤干水份，备用。

步骤4/4将步骤2的白萝卜丝盛置碗中，淋上步骤1的调味料拌匀即可。