步骤1/5将板豆腐切成粗丁状,放入滚水中汆烫后,捞起泡入冷水中备用。
步骤2/5将油豆腐放入滚水中烫除油渍,捞起沥干后切成长条状备用。
步骤3/5海带芽泡水,待其膨胀后沥除水份,压干备用。
步骤4/5锅中放水以中火烧开,将红白味噌、柴鱼素放入长形网中,用筷子搅动,使其溶于锅中,再加入味醂即可熄火。
步骤5/5将作法1~3的材料放入汤碗中,再注入作法4的汤汁约八分满,最后撒上少许葱花即可。
豆腐是很受欢迎的食品,男女老少都喜欢,豆腐可以做成各种各样的菜式,那么关于豆腐
麻辣豆腐与麻婆豆腐只相差一个字,很多人弄不清楚区别在哪,下面就从特别和做法来看
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