蛤蜊蒸蛋

步骤1/3葱洗净切葱花；鸡蛋打入容器中；蛤蜊洗净放在水中吐砂，备用。

步骤2/3将作法1的蛋液与所有调味料一同拌匀后，过滤到入容器中。

步骤3/3加入作法1的蛤蜊、葱花与姜丝，盖上保鲜膜入蒸笼以中火蒸15分钟即可。