绍兴醉虾

步骤1/3鸡汤放入锅中煮至滚沸，加入所有调味料及枸杞，待凉，加入米酒和绍兴酒，调匀备用。

步骤2/3煮一锅滚沸的水，将活虾汆烫至熟，捞起过冷水，待凉。

步骤3/3将作法2虾子放入作法1鸡汤中，放入冰箱冷藏浸泡一夜即可。