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家里的面条还有吗?要不再买点吧,你不是喜欢蒸卤面嘛。

瞧瞧这话说的,我喜欢蒸卤面!?老公自从吃了我蒸的卤面,还念叨着下次什么时候做呢!这不,还操心说买面条呢!

蒸卤面,是我家乡的传统面食,以前从来没有给老公做过,因为他更喜欢米饭。而我呢,吃了两天米饭,则会偷偷地做顿面食。我们俩就是这样,这饭得隔三差五地换换样。
一个周末的早晨,早早起床,就开始了厨房里一天的忙碌。

快做好了,叫他起床,他则睡眼惺忪地问:啥饭呀?

我回答说:蒸卤面。

他这个时候就睡意朦胧地说:我来给你做一个焖面吧,面条过水控干我来做。这可是我的拿手的。

我告诉他我已经做好了,他则遗憾地说:那下次再做吧。

这边我盛好饭,再去叫,他则又进入了梦乡!

老公老说他有很多拿手的,可是我根本就没吃过,因为他从来不做。

麦香之狐
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难度普通 口味五香 工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

面条 适量、 猪肉 适量、 蒜薹 适量、 西红柿 适量、 适量、 适量、 大蒜 适量、 八角 适量、 十三香 适量、 食用油 适量、 适量、 生抽 适量

蒸卤面的做法步骤

小窍门
我用的是干挂面,用面条机刚轧出来的则更好,但是去买太麻烦了。即使是湿面条,也是要这样蒸的。
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