步骤1/4葱洗净、切细;蒜仁去皮、切碎;备用。
步骤2/4热锅放入少许油,放入蒜末小火爆香后加入吻仔鱼炒至鱼身干香后起锅。
步骤3/4鸡蛋打入碗中,与葱及盐一起打匀,再加入作法2炒过的鱼一起打匀。
步骤4/4热锅放入约2大匙油烧热,倒入作法3蛋液煎至两面焦黄即可。
吻仔鱼的功效与作用吻仔鱼能健脾、开胃、益气、利水、通乳和除湿。吻仔鱼适用人群一般
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