糖醋鱼

步骤1/8微波炉作法：

步骤2/8鱼洗净从腹部对半切开，侧面划三刀。葱、姜、青椒、洋葱洗净后切丝备用。

步骤3/8容器中加入沙拉油及调味料A，用强微波加热5分钟后，放入鱼再以强微波加热5分钟，翻面再加热5分钟，将鱼取出盛盘备用。

步骤4/8调味料B调匀，以强微波加热2分半钟，取出淋在鱼上，撒上葱丝、姜丝，再强微波加热3分钟即可。

步骤5/8电磁炉作法：

步骤6/8鱼洗净从腹部对半切开，侧面划三刀。葱、姜、青椒、洋葱洗净后切丝备用。

步骤7/8平底锅加热后，加入沙拉油，将鱼以中火加热3分钟后翻面再加热两分钟，至鱼两面皆呈现金黄色。

步骤8/8另取一锅，加水500㏄及调味料A.，用强火加热5分钟，加入煎好的鱼及调味料B.，再加热8分钟后取出，在鱼上撒上葱丝、姜丝即可。