步骤1/3姜洗净、去皮、切片;葱洗净、切段备用。
步骤2/3乌骨鸡洗净,切小块,放入滚水川烫后取出沖凉。
步骤3/3炒锅中倒入麻油烧热,放入姜片爆香,再加入作法2与红糟大火炒出香味,倒入高汤大火煮开,改小火续煮15分钟后,加入其他调味料,并将汤汁表面的浮沫捞除,最后加入葱段再煮2分钟即可盛碗。
南瓜泥和糙米可以一起吃,一起吃可预防贫血。南瓜泥和糙米这两个食物之间没有相克元素
红糟的适宜人群体重超重者、停经后妇女、因年龄增高而使血液总胆固醇值升高者、先天遗
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