麻油鸡汤

步骤1/2先将鸡洗净，去除太肥的油脂，切块备用。

步骤2/2热锅，倒入麻油烧热，爆香姜片，随即将鸡块倒入爆炒1分钟，接着倒入2杯米酒，等烧开后加入5杯的水和所有调味料继续煮，水滚后改小火煮约20分钟即可。