天冷了,喝碗暖乎乎的麻油鸡汤驱寒气!
鸡全腿剁块,姜切片,枸杞洗净备好
锅里放适量麻油,小火把姜片煸好(千万不能大火,不然会苦的)
加入鸡腿煸炒
换个小锅,加入半瓶米酒(没过鸡肉)
大火煮开加入枸杞,转小火炖30分钟
出锅前加适量盐巴调味,完成啦!
酒酿的制作过程很干净,所以,如果偶尔发现有一些长毛的现象(有时是因为发酵时间过长
米酒选购要点验明产品合格证明、商标注册证、卫生许可证和酒类生产许可证,以免成了制
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有