步骤1/4腩排切小块,沖水约10分钟后沥干,备用。
步骤2/4马铃薯洗净,去皮切滚刀块;韩国泡菜切小块,备用。
步骤3/4取一锅,放入作法1的腩排块和作法2的马铃薯块、泡菜块,再倒入牛骨高汤以中大火煮开,再转中小火炖煮约90分钟。
步骤4/4混合所有调味汁材料,倒入作法3的锅中拌匀调味,煮至再度滚沸即可。
做法一: 选一干净腌菜坛,置清净冷水于其中。首先是制作母水。在瓶中放入大块生姜,
做法一 制作流程 1.将收拾干净的整颗白菜分两半或四等分(注:竖切),腌于盐水中
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