用高压锅蒸替代水煮,把鸡肉的原味都留住在鸡肉里,使这款酱油鸡的味道更加鲜嫩，而且又省时方便。
四分之一只鸡冼净;
将鸡肉在高压锅内蒸十分钟左右;
冷却后打开锅盖出锅;
将鸡肉切成不大不小的块状;
红辣椒切碎放入碗中;
倒入酱油上锅蒸热;
锅内倒油加热加入葱花制成葱油加入酱油碗中;
将调料倒在鸡肉上即成.
酱油炒饭是一道家常主食，主要食材是米饭，配以肉馅和酱油调味调色，及其它营养素菜。
主料：米饭 辅料：葱、鸡蛋、酱油、料酒、蚝油、糖、红椒 做法步骤： 1. 1碗剩
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