制作材料。
鸡肉洗净切小块,土豆去皮切块,洋葱切块,葱切末,蒜拍一下。
锅烧热,放入适量油,放入鸡肉煸炒
将鸡肉炒至表面金黄即可。
加入酱油,白糖使其上色。
放入香菇,洋葱,姜蒜炒香。
放入土豆翻炒均匀。
加入适量水,将土豆煮熟
大火收汁,放入盐、鸡精炒匀。
出锅装入盘中撒上葱花即可。
活鸡肉:家庭购买鲜活鸡可让服务人员宰杀,如果需要长时间的保存,可把光鸡擦去表面水
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