红烧牛肉汤

步骤1/5红、白萝卜切滚刀块，放入滚水汆烫后捞出备用。

步骤2/5葱1根切花，另1根切3公分段；姜去皮切末；蒜仁拍碎，备用。

步骤3/5牛肋条切5公分块，放入滚水汆烫后捞出过凉备用。

步骤4/5热锅加适量沙拉油，放入葱段、姜末、蒜碎，用小火炒1分钟，加入作法3的牛肉块、豆瓣酱炒2分钟，加入作法1的萝卜块、米酒略炒。

步骤5/5将作法4全部食材、水、盐、糖，全部放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，加入酱油，捞掉浮油，撒上葱花即可。