香辣牛肉面

牛腩1000公克 适量、 毛肚300公克 适量、 边肉300公克 适量、 筒蒿菜适量 适量、 阳春面适量 适量、 中式牛骨高汤4500cc 适量、 A.牛脂45公克 适量、 朝天椒6公克 适量、 辣椒粉8公克 适量、 翡翠椒8公克 适量、 B.八角2粒 适量、 桂皮15公克 适量、 沙姜15公克 适量、 冰糖35公克 适量、 蚝油35cc 适量、 辣豆瓣酱80公克 适量、 C.盐15公克 适量、 黄酒30cc 适量