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香芹鲷鱼拌饭

前几天在朋友家吃了顿饭，朋友是美食高手，做的美食即营养又美味，这次跟她学了一手，简单好吃又营养的拌饭。

这道美食，菜与饭混合，原料很简单，芹菜，葱头，鲷鱼，用很少的油，很健康。

风里的云
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工艺炒

芹菜适量、鲷鱼适量、米饭适量、鱼露适量、葱头适量、姜片适量、海鲜生抽适量、盐适量

步骤1/4

鲷鱼洗净，用鱼露、生抽腌上，至少腌一小时。在朋友家吃的是用虾酱腌的，也很好吃，如果没有鱼露和虾酱，用其他的海鲜味调料腌也可以。鲷鱼在超市有卖的，都是冰冻的鱼排，没有骨头和刺，老人和孩子吃比较方便，不怕被刺扎到。
步骤2/4

把葱头和香芹切碎被用
步骤3/4

用锅里剩的油爆香葱头，然后放芹菜，如果剩的油多，就倒出来吧。

芹菜和葱头炒熟后把煎好的鱼放里面，铲碎，然后加准备好米饭，拌匀即可。
步骤4/4

饭菜合一，营养美味的香芹鲷鱼拌饭就可以吃了