步骤1/1西红柿两个洗净去皮,切块,木耳泡发后洗净,鸡蛋两个打散。锅内入油。油热时倒入鸡蛋液快速划散。将鸡蛋盛盘备用。锅内再入少量油。油热时爆香葱花。倒入西红柿翻炒。西红柿汤水变浓时加入木耳继续翻炒。阳阳喜欢菜汤多一些,所以灿烂每次都会再倒入些水。往锅内倒入蛋液时,碗内会有少许蛋液存留,这时可往碗内注入少许温水,将碗晃一晃,然后再倒在锅内。这样不但水分有了,而且蛋液也不浪费。要知道灿烂可是过日子的好手哦自卖自夸哈
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