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杨梅酒

朋友送的杨梅个头特别大，泡了半小时，因为现在市面上都在传杨梅生虫的事件，俺这也属于顶风作案，还好，没令我失望，确信没泡出虫子，呵呵

冰清2011
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杨梅 800克、白酒 2000克、冰糖 400克

小窍门

提醒：
1.酒的味道和酒精浓度，都会影响水果酒的香醇。最好选清香型的
2.建议用冰糖，而不是砂糖。后者酿好的酒容易酸。
3.最好选用密封性强的玻璃容器，不仅方便操作，而且可以清楚观察水果的变化。

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