自制杨梅酒

做杨梅酒一定要选择新鲜的，好的杨梅，这次还特意摘了大大的杨梅呢

将杨梅用淡盐水浸泡15分钟后，用清水洗净哦

将洗好的杨梅一颗颗摆在干净的碟子上自然晾干

玻璃容器最好提前一夜洗干净，自然吹干

准备好冰糖，建议不要选袋装的，贵不说，量少，我是菜市场买的土冰糖

量足而且质好....

我用的是家里自己酿的高粱酒，度数六十几度

按一层杨梅一层冰糖的顺序码放哦

在码放好的杨梅和冰糖的容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分

接着把盖子拧紧封好，放置阴凉通风处，每隔两三天可摇晃下瓶子，酿制15-25天就可以喝了

饮用前颗冰镇下，喝时口感会更好哦