手擀面

步骤1/20

首先要准备好材料。

步骤2/20

那碗热水里有加一点盐。往面粉里倒入适量的盐水混合物。

步骤3/20

充分的揉面团。多揉一会，这样面才有筋道。

步骤4/20

醒面。大概三十分钟吧~要是天气干燥的话就在面上盖张保鲜膜。否则醒完面面都干掉了。

步骤5/20

在桌子上洒上薄薄的一层面粉。

步骤6/20

噔噔噔噔。。。面团出场。

步骤7/20

擀面。。。

步骤8/20

把面团擀成薄3-4毫米的薄片。

步骤9/20

把擀好的面皮折起来。

步骤10/20

就像这样。

步骤11/20

接下来就是切面了。。

步骤12/20

像我这样切成细条。

步骤13/20

切好了。。

步骤14/20

怎么样，不错吧。

步骤15/20

煮点水。。水里面可以加点盐。

步骤16/20

趁着煮水这段时间来把汤给调好。我放了盐，鸡精，六月鲜酱油，还有荤油。

步骤17/20

倒入沸水。。

步骤18/20

等水开了之后就可以下面条了。

步骤19/20

煮面条。煮开之后再盖着盖子闷一会。

步骤20/20

煮好的面条放入调好的汤里。我还加了个荷包蛋~味道非常鲜美。面条特别有筋道！