步骤1/13胡萝卜去皮洗净备用。
步骤2/13鸡蛋两枚备用。
步骤3/13油条两根。
步骤4/13面粉适量备用。
步骤5/13用磨具将胡萝卜磨碎备用。
步骤6/13将磨碎的胡萝卜放入盆里,打入两枚鸡蛋,放入调味料,搅拌均匀。
步骤7/13在搅拌均匀的蛋盆里放入适量面粉。
步骤8/13放入面粉后,用筷子搅拌至无面粉颗粒状态即可。
步骤9/13加入水,稀释面糊,后加入水的缘故是浓稠状态下面糊容易搅拌均匀,没有疙瘩状。
步骤10/13平底锅放火上,加入少许油,将油润满锅底后,掂起锅控出锅内的油,使锅内保持再也无法控掉油的状态,因为无浮油的锅底,容易煎出均匀漂亮的煎饼,不用担心无油会粘锅。
步骤11/131锅内放入面糊,拎起锅把柄将面糊转至铺满整个锅底即可。
步骤12/131煎至两面金黄,即可出锅。
步骤13/131将煎饼涂抹上自己喜欢的酱料,卷上自己喜欢的食材即可,我这次用的是油条。将剩余的油条,放锅里煎一下,变的酥脆,裹在饼里,很好吃的,给儿子裹的是煎鸡排。
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