自从败了孟老师的蛋糕书,有事没事就拿来翻翻,就算不吃,看到里面各种各样的美味蛋糕,也觉得很是满足,呵呵。今天在报纸上看到一句话,女人很少有不爱甜点的,哪怕会发胖。是呢,这么美好的东西谁不喜欢呢~~那种入口后的香甜,可能没多少人能够抗拒吧!
步骤1/6沙拉油与蜂蜜放在同一容器中,隔水加热的方式搅拌均匀;
步骤2/6全蛋加细砂糖用电动打蛋器由慢到快搅打,至颜色变浅。
步骤3/6快速搅打至颜色变乳白色,捞起后滴落的蛋黄糊呈线条状,不会立即消失,最后再慢速搅打1分钟。
步骤4/6筛入粉类,接着倒入1,拌匀所有材料至无颗粒的面糊状。
步骤5/6倒入纸杯中约8分满,放在室温下静置5分钟。
步骤6/6180度,中层,20分钟左右。
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