步骤1/3瘦肉切成薄片,加入盐,酱油,胡椒粉,少许油拌匀,腌15分钟。
步骤2/3生菜切成碎约一指宽,葱,香菜切成花,皮蛋捣成小块备用。
步骤3/3等白粥煮好后,转大火,先把皮蛋放进粥里,划散,粥再次煮开后把 把肉片放进粥里滚至九成熟时,加盐调味,最后把生菜,葱花,香菜 依次放进锅里,加点花生油,即可熄火。
猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、
皮蛋瘦肉粥所需食材及做法做法一原料:大米150克,皮蛋2个,猪瘦肉225克,生姜
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