步骤1/5青鱼片大片,拿盐,料酒,蛋清,生粉腌好;
步骤2/5泡菜洗净切条,姜蒜青椒切片;
步骤3/5先把鱼片下油锅滑熟捞出;
步骤4/5热油,用漏勺炸香花椒粒,余油下姜蒜片煸香,接着下豆瓣,泡菜段炒出味,再就是青椒片了;
步骤5/5等所有的材料出味倒入滑好的鱼片掂几掂锅子,加蚝油鸡精拌匀就OK了!
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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