步骤1/6葡萄串洗净,逐粒摘下来。
步骤2/6葡萄放进钢精锅里,把糖洒在表面,用小火煮至葡萄软化,中间用木勺不停搅拌,以免粘锅,待汁水溢出,大约10-15分钟。关火,待凉。
步骤3/6把煮好的葡萄倒入粉碎机,连皮带籽打成浆。
步骤4/6过滤出葡萄汁。放进扁平饭盒中冷冻。
步骤5/65个小时,看葡萄汁半凝固后取出,用电动打蛋器打散,再继续冷冻。
步骤6/6该程序重复四次,即可。
葡萄酒的制作方法: 1、葡萄洗净晾干后,将葡萄粒捏破放入容器中。(第一天的样子)
准备工具:容量20公升的医用广口瓶一只,旧葡萄酒瓶、大可乐瓶十余个,塑料或者不锈
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