步骤1/4芦笋洗净切段,腊肉切薄片。
步骤2/4锅内热油,倒入姜丝,腊肉片,炒熟。(若腊肉较肥,油要少放)。
步骤3/4倒入芦笋、加一点点糖吊鲜味,因为腊肉本身挺咸的,所以盐尽量少放或不放。
步骤4/4倒几滴黄酒,大火爆炒两三分钟后关火即可。
易于消化黄酒含有许多易被人体消化的营养物质,如糊精.麦芽糖、葡萄糖、脂类.甘油、
黄酒存放久了,会产生酸味,如果在酒里放几颗黑枣或红枣(500毫升黄酒放5~10颗
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