步骤1/5腩肉切末、豆苗洗净。
步骤2/5锅内的油加热后放入肉末炒一会,加一些水煮十分钟左右(因为没有汤,所以做了个简单的肉汤代替)。
步骤3/5将豆苗放入煮熟后加少许盐调味后装盘。
步骤4/5锅内剩下的汤继续煮,接着将咸鸭蛋放进去并用铲子弄碎煮熟即可。
步骤5/5将煮熟的蛋放在豆苗上就可以吃了。
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有