夏季要多食酸和甜,糖醋藕丁是道不错的小菜。
将莲藕洗净去皮切成小丁。
开水焯一下,盛出来放凉水中待用。
锅内放少许油,干辣椒炸出香味(也可以再放一些花椒)。
将莲藕沥干水倒入。
放糖、倒醋。
翻炒均匀,放少许盐即可出锅。
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症莲藕味甘多液、对热病口
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