其实做寿司大部分还是看自己的口味,我有个朋友,很喜欢重口味的东西,所以我给她做的寿司都会在米饭上涂蕃茄酱,另外,萝卜干不加也可以,正宗的紫菜包饭应该会加大根,不过对这个东西无所谓。
步骤1/5米饭煮熟微晾,加入一点白醋,不用太多,然后搅拌一下,尽量保持米粒的完整,不要都弄碎了,这样米饭会产生一点粘性,而且饭也会有点味道
步骤2/5把胡萝卜、黄瓜、火腿肠等切成条
取出寿司帘和紫菜,把紫菜滑面向下放在寿司帘上,在紫菜上铺上米饭,注意要等米饭凉了再放,不然紫菜会破掉,米饭不要太厚,留出四边空位,不要太满了,放上喜欢的菜
把紫菜卷起来,先把有菜的部分卷起来,然后利用寿司帘将剩下的部分卷紧,注意要卷紧一点,不然菜会掉出来哦。
用刀将卷起来的紫菜切成一段一段的,不要太薄也别太厚了
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