炒凉粉

步骤1/11

凉粉洗净（用凉水冲几下即可）。

步骤2/11

把凉粉切成块，放盘内备用。

步骤3/11

葱，姜，蒜切碎备用。

步骤4/11

锅内放油。

步骤5/11

油热后倒入凉粉，中火。

步骤6/11

放入葱姜蒜末和盐。

步骤7/11

倒入几滴老抽。

步骤8/11

翻炒一下。

步骤9/11

撒上韭菜末。

步骤10/11

倒入捣好的蒜汁（蒜汁用醋和凉白开4:1比例搅匀，滴几滴香油）。

步骤11/11

装盘即可。