蚝油生菜

把生菜老叶去掉。

用水洗干净。

锅里放水，加盐、糖、油烧开。

放入生菜淖一下。

盛出来把水分过滤干净。

蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、水淀粉。

把蒜切成末。

锅里放油，放入蒜末煸炒出香味。

倒入调料汁烧开。

倒入淀粉芡汁、香油即可。

浇在生菜上，即可享用。