带着小时候的回忆做的一道美味的菜!哈哈哈!
带鱼剁块!提前半小时生抽、老抽腌制入味
准备大料~若干若干若干哈~
腌制过的带鱼先裹鸡蛋!
再银装素裹一下子~注意银装是生粉哈~
开火入油,油至8成热转小火,把鱼鱼入锅煎至金黄盛起备用!
再次热油,放点蒜。
入油后把煎过的带鱼放入锅中,放入少许生抽 老抽 加入点料酒 入大料
加水能浸到所有带鱼即可
小火煮5分钟即可,大火收汁!!、
噔 噔 噔噔!美味出炉啦~
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有