步骤1/4糯米粉加入适量的糖水搓成粉团a 糯米粉混合适量可可粉再加适量的糖水搓成粉团b依次加抹茶粉混合糯米粉搓成粉团c(如果想增加香味可适量加入一些溶化的牛油进去搓)。
步骤2/4把3个粉团混合一起错成团(不要揉得很均匀 随便一点 不然无法作出石纹效果)。
步骤3/4面团搓成长条 然后切好搓成一个汤圆(不规则最好)。
步骤4/4热水煮至沸腾,下汤圆煮熟至浮起即可。
凡湿热痰火偏盛之人忌食发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食糖尿病患者不食或少食另外
因此,在吃汤圆的同时,可以搭配一些辛味的食物,如葱、姜、蒜、辣椒等,来平衡汤圆带
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