步骤1/4鱼片加盐、料酒,抓均后加入蛋液、淀粉上浆。
步骤2/4锅热油,下鱼片过油炸透盛出。
步骤3/4再入底油,下姜末煸香,加入酱油、适量水,多一些糖、鸡精,烧开后加醋,用水淀粉勾芡。
步骤4/4再放入炸好的鱼片裹上糖醋汁,撒葱花即可。
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
降低胆固醇酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,
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