步骤1/6青菜洗净,撕小块,豆腐洗净
步骤2/6将豆腐切成长条
步骤3/6锅中放水,水中放油
步骤4/6倒入豆腐
步骤5/6倒入青菜
步骤6/6放入适量的盐即可。
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有