步骤1/3先将虾洗干净,然后剪去须子。擦干后备用。
步骤2/3锅内倒油,油热以后放入虾开始炒,等虾变色后,加入葱和姜,出 香味以后加入一点点酒和糖(糖一定要比平时做菜多放,否则 不好吃)翻炒均匀后加水!
步骤3/3盖上锅盖,把火关成小火,开始慢慢烧!大概30分钟左右,待锅内的水变成汁儿,就好了。出锅前加上味精和少量盐!
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