步骤1/3煮开一锅水,将排骨放入锅中煮两三分钟,去掉血末,然后捞出。
步骤2/3将姜片加入水,可以先炖排骨。
步骤3/3排骨炖了一会儿,趁着汤水沸腾,下大米,这样米会开花儿,煮出的粥才好吃。然后把马蹄、胡萝卜切成小丁,也一并倒入锅中。
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