黄酱肘子

步骤1/8肘子对半割开并去骨

步骤2/8在内面抹上干黄酱放入大葱和姜片

步骤3/8包上葱姜卷上

步骤4/8锅中放入多一些的有放入葱花姜末来炸酱

步骤5/8放入开水和肘子，水开后撇去漂浮上面的沫子

步骤6/8大火转中火炖煮1个半小时，等酱汁收干

步骤7/8用蒸屉步把肘子裹紧用棉线捆上

步骤8/8等待凉了后把步去掉，切片就OK