步骤1/3大麦、糙米和红豆分别提前浸泡至少12小时。
步骤2/3泡好的米、红豆再次冲净沥干水分,大米洗净沥干,与甜玉米一起下入电饭煲中,倒入椰汁(水量比平时蒸米饭的水稍多一点点),最后淋入一点橄榄油搅匀。按正常程序蒸米饭,然后把葡萄干洗净沥干备用。
步骤3/3跳闸后放入葡萄干(小心蒸汽烫手后哦),稍焖片刻即可,食用时拌匀。
大麦和红豆一定要提前充分浸泡,夏天可放入冰箱中冷藏浸泡,以免有异味。
大麦的选购颗粒饱满,无虫蛀者为佳。大麦的存储防霉防蛀。大麦的食用方法1。大麦磨成
因为大麦含谷蛋白(一种有弹性的蛋白质)量少,所以不能做多孔面包,可做不发酵食物,
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