自制棒棒鸡

步骤1/4将准备好的各种鸡部位用清水洗干净，沥干水份放到盘中备用。

步骤2/4将沥干水份的鸡用刀切成小块，放上适量料酒腌一下。

步骤3/4在锅里放上适量清水烧开，倒入腌好的鸡块并用锅铲焯一下，以免粘锅。煮大概3分钟左右，拿支筷子能够插进鸡块内即可关火。

步骤4/4将煮好的鸡块盛出装盘，放上适量的盐、糖、熟白芝麻、鸡精、生抽、料酒、自制辣椒油（若喜欢吃辣的，可以多放些辣椒油）、大葱末混拌均匀即可上桌了~~