步骤1/4鸡蛋摊片,三张
步骤2/4肉末加上调料调匀
步骤3/4把肉末摊匀在鸡蛋皮上,卷起,分5段摆在碗里
步骤4/4上锅蒸15分钟
鸡蛋皮要用小火 口味要清淡突出鲜味
1、从蛋壳外观挑选鸡蛋:用眼睛观察鸡蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜鸡蛋,
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
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