步骤1/5黄油放室温软化后,加入糖粉,用电动打蛋器打至松发,颜色泛白;
步骤2/5蛋黄,柠檬汁加到打发的黄油中;
步骤3/5将低粉,泡打粉混合均匀,过筛到黄油糊中,用刮刀拌成曲奇糊;(注意不能搅圈圈那样弄,否则面粉会出筋,做出来不够酥)
步骤4/5裱花袋装大菊花嘴,曲奇糊装入,挤在烤盘上即可;
步骤5/5烤箱预热190度,上层,大约25分钟左右,上色足够即可;
试手感比较结实的,比较硬的就是比较酸的,而较软的就会没那么酸,但是千万别买软绵绵
生津解暑开胃别看柠檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一样生吃鲜食,但柠檬果皮富含芳
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