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这款曲奇,制作过程比较麻烦,但是,做出来的曲奇味道真的好棒,有点酥酥脆脆的感觉,做出来整整一大盒的曲奇,最后被宝宝吃得只剩下5块了,呜呜···下次还是分次给她吃吧,这个热量实在太高了

嘟嘟le小悠悠85
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

低筋面粉 200克、 细砂糖 35克、 无盐黄油 130克、 糖粉 65克、 鸡蛋 1个

牛油曲奇的做法步骤

小窍门

加入蛋液时,一定要分次加入,每一次都搅打到完全融合后再加下一次
饼坯要挤得厚一些,否则容易烤焦
太湿,花纹会消失,太干,挤花纹太费劲,要注意调节面糊浓稠度
最后几分钟最好是在旁边看着,烤到自己喜欢的上色程度后取出即可

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