若干年前读过一个和汤有关系的短篇小说，到现在依然记得：一个男人和她的妻子结婚已经七年了，激情早已退去，留下的只剩平淡。男人禁不住年轻女同事的诱惑，离开了家，搬出去和年轻女人同住。
年轻女人不会做饭，两个人每天不是去饭馆就是吃快餐。这样的日子过了一个月，有一天，男人开始抱怨了，他想喝汤，他开始想念妻子每天做的那道汤。年轻女孩问他汤里面都有什么？男人说有，白菜、豆腐和一点点青葱。女孩也用这三种原理做了汤，还放了速食的高汤精。男人喝过之后说，不是这个味道，这里面没有家的味道。
男人开始想家了，他对女孩越来越冷淡了。女孩很害怕，她怕失去他，于是她鼓起勇气到男人的家里拜访了男人的妻子。
她问她：“你的白菜豆腐汤里都放了什么，他为什么总是念念不忘？”
男人的妻子很淡定的回答：“我每天上午会去市场采购原料，中午过后便开始准备，用大棒骨、金华火腿、半只鸡煲汤，一定要慢火细熬四个小时以上，五点钟的时候我开始准备做晚饭，我会撇去汤上的浮油取一些底汤，先放豆腐煮一会儿，再放入白菜，临出锅的时候撒上青葱。我的汤做好了，他也下班回家了。”
从男人家回来后，女孩便悄悄地离开了那个男人，她心里清楚，自己虽然可以为这个男人花去一整天做一碗汤，但是她不可能天天为他这样做，但是他的妻子却做得到，那个女人比她更爱他。这个男人和自己在一起早晚有一天会厌倦的，还会回到妻子的身边，如果等到那一天的来临，还不如自己先离开。
男人回家了，一个月不见妻子竟然比以前漂亮了。他对妻子说:“我想喝碗你做的汤。”一刻钟过后，妻子把一碗白菜豆腐汤放到他面前。男人迫不及待的喝了一口，然后又吐了回去。他大声质问妻子：“为什么味道不对了？”
妻子平静的说：“你今天先凑和喝吧，我要赶时间，晚上有课。”
男人：“什么课？”
妻子：“我现在在一家烹饪俱乐部任教，交新主妇烹饪。”
男人：“你出去工作怎么没有和我商量？”
妻子：“你离开家的时候和我商量了吗？”
......
步骤1/6将棒骨洗干净，从中间剁开，让骨头里面的骨髓露出来。锅中放入足量的清水，并将洗净的棒骨放进去，用中火煮。
步骤2/6开锅后用汤勺去除血沫。
步骤3/6放入葱段、姜片，小火炖1小时。
步骤4/6将泡发的木耳择好，洗净，用手撕成小块。海带结洗净备用。
步骤5/6待一小时后，骨头中的油已被熬出，汤已浓。
步骤6/6将木耳和海带倒入骨头汤中，小火炖30分钟，最后加入盐调味即可。
1.一定要在凉水的时候放入骨头，这样可以把骨头中的血水和杂质全部煮出来。
2.在煲汤的时候如需加水，切记要加开水。
3.海带和木耳都有清火排毒的作用，很适合夏天食用。
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