四季豆炒肉

步骤1/4里脊肉切丝，加入料酒、盐、酱油、淀粉拌匀待用；

步骤2/4肉丝用热油爆至变色盛起；

步骤3/4在锅中加油烧热，放入姜、蒜、干辣椒爆香，然后倒入四季豆翻炒，加入盐，炒至四季豆有些干瘪；

步骤4/4最后倒入肉丝翻炒，要起锅前加少许葱。