步骤1/4香芹去根去黄叶洗净切末,大米淘洗干净备用。
步骤2/4锅中加水大火烧开,放入大米煮粥,煮至米粒熟烂浓稠为止。
步骤3/4炒锅中加入油,油热后放入肉末翻炒,加入少许料酒.生抽,再加入香菜末炒几下关火。
步骤4/4将炒好的肉末香芹放入粥锅中,再煮2.3分钟即可关火,出锅前加入洗净的几粒枸杞。
成品:鲜香适口,老少皆宜,营养丰富。 此粥简单易学,一日三餐都宜食用,省时.省事。
肉末的适用人群适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食
对于同一品种,茎偏“高、细”的芹菜一般口感比较嫩,而茎“矮、粗”的芹菜相对口感比
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