步骤1/2菠菜去根头后洗干净，切段；雪耳洗净后滴干水。加酒稍醃。
步骤2/2姜及葱切丝；用瓦煲煮滾适量的水，先下菠菜，稍滾片刻，放盐及葱，再放下雪耳滾一会即可饮用
这里还有一种常见银耳，见下图右边，从耳片到耳基通体色黄，这种银耳一般是下雨或受潮
促进生长发育、增强抗病能力菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素a，能维护正
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